A MONS, UNE CUISINE GASTRONOMIQUE
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Explorez une diversité de mets savoureux à la carte et dégustez-les ensemble pour une expérience immersive exceptionnelle
à deux pas de la grand place de Mons
NOTRE HISTOIRE
L'Instant C promet une expérience gastronomique unique, mettant en valeur les saveurs authentiques et invitant les convives à découvrir de nouvelles sensations gustatives dans une ambiance conviviale.
À deux pas de la Grand-Place de Mons, ce restaurant,dirigé par la cheffe Céline François propose une cuisine française contemporaine axée sur le partage, la créativité et les produits de saison.
L’une des grandes particularités du lieu réside dans son comptoir central, où le cheffe officie devant ses convives. Une approche qui permet une interaction directe, rendant l’expérience plus vivante et plus humaine. Les clients peuvent ainsi admirer la précision de chaque geste, échanger avec la cheffe et mieux comprendre l’histoire de chaque plat.
Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie à Mons
MENU DE Mars
MENU 3 SERVICES
MENU De Mars| 47€
vins en accord 27 €
boissons sans alcool en accord
25€
Planche de charcuteries disponible
en accompagnement de votre apéritif 14€/p.p
Entrées
Cannelloni de radis croquants, émiettée de crabe, kimchi et pomme Granny Smith
ou
Ribs de porc marinés sauce barbecue, chou-fleur rôti et porc soufflé
ou
Raviole de cuisse de canard confite, cébette, tranche de canard fumé, huile de piment d'Espelette et bouillon corsé
Plats :
Tentacule de poulpe à la plancha, émulsion cresson, chips céleri-rave, pommes de terre rissolées au paprika
ou
Joue de bœuf cuite basse température, couscous perlé, comté, brunoise de salsifis et café, asperges blanches rôties
ou
Agneau en deux façons :
• Carré en croûte d'herbes et jus corsé
• Croquette d’effiloché, frites de patate douce, sauce au yaourt grec
Fromages
En 4ème service +12€
En remplacement d’un dessert +5€
Desserts
Tiramisu déstructuré
ou
Panna cotta coco, kiwi et menthe
MENU 6 SERVICES
MENU De Mars| 82€
vins en accord 43€
boissons sans alcool en accord 37€
Planche de charcuteries disponible
en accompagnement de votre apéritif 14€/p.p
Entrées
Tartare de saumon, kimchi et pomme verte
ET
Croquette d’effiloché d’agneau, sauce yaourt herbacée
ET
Cassolette de coquillages, pâtes à l’encre de seiche, sauce vin blanc légèrement aillée
ET
Duo de canard : rouleau croustillant de canard confit et bouillon corsé
Plats
Bœuf Wellington, compotée d’oignons, olives, salade croquante
ou
Poisson du jour rôti, asperges blanches et sauce hollandaise
Fromages
En 7ème service +12€
En remplacement d’un dessert +5€
Desserts
Tiramisu déstructuré
Salle climatisée
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